スンドゥブで発毛・増毛？気になるウワサをチェ〜ック！！
2008 / 01 / 31 ( Thu )
大豆に多く含まれる大豆イソフラボン。
その様々な効能は有名ですが、最近テレビや雑誌でよく目にする
のが、唐辛子のカプサイシンとの組み合わせ。
なんとその効能が「抜け毛・薄毛の軽減、発毛促進」というでは
ありませんか。
豆腐と唐辛子・・・といえば、まさに「スンドゥブ！」本当に効
果があるのか、大変気になるところでございます。
というわけで、今回は、大豆イソフラボンとその効能、気になる
カプサイシンとの効能についての記事をご紹介したいと思います。
【大豆イソフラボンとは？】
大豆の発芽する部分「胚芽」に多く含まれるポリフェノール（フ
ラボノイド）の一種です。成分は、「ダイゼイン」「ゲニステイ
ン」「グリシテイン」等、15種類が確認されています。
大豆イソフラボンは、女性ホルモン（エストロゲン）と化学構造
が似ており、植物性エストロゲンとも呼ばれています。
【大豆イソフラボンの人気のわけは？】
大豆イソフラボンには、骨粗鬆症、乳がん、前立腺がん、動脈硬
化などの予防効果や、更年期障害などを軽減する効果があると言
われています。
最近では大学での臨床実験によって育毛や発毛に効果があること
が確認され、新聞、雑誌などでも紹介されています。
【大豆イソフラボンとカプサイシンの組み合わせによる効能】
東京新聞 2005/01/08より抜粋
唐辛子と大豆の成分で育毛を促進するサプリメントの開発に、熊
本大学大学院医学薬学研究部の岡嶋研二助教授（血液学、ストレ
ス学）の研究グループが成功した。脱毛症などは幅広い症状に対
応できる治療法がない分野で、民間と連携して商品化を検討して
いる。
岡嶋助教授は二〇〇三年春から唐辛子の辛み成分であるカプサイ
シンの効能を研究。 カプサイシンは、毛髪の成長を促す物質を
増加させるカルシトニン遺伝子関連ペプチド（ＣＧＲＰ）を知覚
神経から放出させることを動物実験で解明。
大豆に多く含まれるイソフラボンはＣＧＲＰを増やす働きがあ
り、カプサイシンとイソフラボンを同時に摂取することで育毛に
効果があることを突き止めた。
同助教授は〇四年八月から薄毛や全頭脱毛の男女五十人の協力を
得て臨床実験を開始。二成分の錠剤を朝食と夕食の後に毎日服用
させた。
三カ月後、男性の約八割、女性の四割に発毛や増毛の効果がみら
れた。
脱毛の悩みを抱える男性十人にも同様に投与した結果、全員二−
四週間で抜け毛が減少した。
とのこと・・・
でも実際のところ、サプリメントではなく、食べ物として唐辛子と豆乳
などで摂取しても効き目があるのか・・・？
身近なサンプル（？）で経過を観察していきたいな〜と興味深く見守
っております。
経過もこちらでご報告していきたいと思っていますので、お楽しみに！
その様々な効能は有名ですが、最近テレビや雑誌でよく目にする
のが、唐辛子のカプサイシンとの組み合わせ。
なんとその効能が「抜け毛・薄毛の軽減、発毛促進」というでは
ありませんか。
豆腐と唐辛子・・・といえば、まさに「スンドゥブ！」本当に効
果があるのか、大変気になるところでございます。
というわけで、今回は、大豆イソフラボンとその効能、気になる
カプサイシンとの効能についての記事をご紹介したいと思います。
【大豆イソフラボンとは？】
大豆の発芽する部分「胚芽」に多く含まれるポリフェノール（フ
ラボノイド）の一種です。成分は、「ダイゼイン」「ゲニステイ
ン」「グリシテイン」等、15種類が確認されています。
大豆イソフラボンは、女性ホルモン（エストロゲン）と化学構造
が似ており、植物性エストロゲンとも呼ばれています。
【大豆イソフラボンの人気のわけは？】
大豆イソフラボンには、骨粗鬆症、乳がん、前立腺がん、動脈硬
化などの予防効果や、更年期障害などを軽減する効果があると言
われています。
最近では大学での臨床実験によって育毛や発毛に効果があること
が確認され、新聞、雑誌などでも紹介されています。
【大豆イソフラボンとカプサイシンの組み合わせによる効能】
東京新聞 2005/01/08より抜粋
唐辛子と大豆の成分で育毛を促進するサプリメントの開発に、熊
本大学大学院医学薬学研究部の岡嶋研二助教授（血液学、ストレ
ス学）の研究グループが成功した。脱毛症などは幅広い症状に対
応できる治療法がない分野で、民間と連携して商品化を検討して
いる。
岡嶋助教授は二〇〇三年春から唐辛子の辛み成分であるカプサイ
シンの効能を研究。 カプサイシンは、毛髪の成長を促す物質を
増加させるカルシトニン遺伝子関連ペプチド（ＣＧＲＰ）を知覚
神経から放出させることを動物実験で解明。
大豆に多く含まれるイソフラボンはＣＧＲＰを増やす働きがあ
り、カプサイシンとイソフラボンを同時に摂取することで育毛に
効果があることを突き止めた。
同助教授は〇四年八月から薄毛や全頭脱毛の男女五十人の協力を
得て臨床実験を開始。二成分の錠剤を朝食と夕食の後に毎日服用
させた。
三カ月後、男性の約八割、女性の四割に発毛や増毛の効果がみら
れた。
脱毛の悩みを抱える男性十人にも同様に投与した結果、全員二−
四週間で抜け毛が減少した。
とのこと・・・
でも実際のところ、サプリメントではなく、食べ物として唐辛子と豆乳
などで摂取しても効き目があるのか・・・？
身近なサンプル（？）で経過を観察していきたいな〜と興味深く見守
っております。
経過もこちらでご報告していきたいと思っていますので、お楽しみに！
しょうビッツくん、ガービッツくん誕生！
2008 / 01 / 28 ( Mon )
こちらが新しく誕生しました「本にがり豆腐の唐揚しょうゆ味」のキャラクター
「しょうビッツくん」
こちらが新しく誕生しました「本にがり豆腐の唐揚ガーリック味」のキャラクター
「ガービッツくん」
★これからいろいろなところに登場予定
どうぞよろしくお願いします。
キャラクター誕生を記念して、しょうビッツくん、ガービッツくんができるまでをご紹介します。
ぷりっぷりの大粒大豆です。
豆乳を作ります。
搾った豆乳で豆腐を作ります。
一丁ずつ丁寧に裁断していきます。
粉をまぶします。
袋詰めでできあがり。
結構手間がかかっているんですね。
それが美味しさの秘訣です
じっくり味わってみてくださいね
「しょうビッツくん」
こちらが新しく誕生しました「本にがり豆腐の唐揚ガーリック味」のキャラクター
「ガービッツくん」
★これからいろいろなところに登場予定
どうぞよろしくお願いします。キャラクター誕生を記念して、しょうビッツくん、ガービッツくんができるまでをご紹介します。
ぷりっぷりの大粒大豆です。
豆乳を作ります。
搾った豆乳で豆腐を作ります。
一丁ずつ丁寧に裁断していきます。
粉をまぶします。
袋詰めでできあがり。
結構手間がかかっているんですね。
それが美味しさの秘訣です
じっくり味わってみてくださいね
だいちのたまご 盛りつけコンテスト開催！
2007 / 12 / 22 ( Sat )
割って飾って美味しく食べよう！『だいちのたまご』
前回ご紹介した「だいちのたまご」があちこちで反響を呼び、春頃から皆様にお目見えしそうです。
レストランや居酒屋さんのようなプロの料理人の手にかかって、どんな姿で登場するか、とっても楽しみなところではありますが、私たち素人も、皿の上の芸術家を気取って夢の競演をしてみましょう
これまでの代表作品をご紹介しましょう。題名も審査対象になります
「雪だるまくん」
「だいちのたまご、ありがとう？」
「だいちのたまごｉｎフルーツセラピー」
優秀作品にはプレゼントをご用意しております。
店舗様でのイベントなどにご利用いただくのも大歓迎
ふるってご参加くださいますよう、ご案内申し上げます。
＜参加要項＞
参加費用 １，０００円（税・送料込）
参加キット
・だいちのたまご １パック（６こ入） ※写真の爪楊枝は付きません
（１パック追加に付き＋５００円）
・使用説明書
※ ソースや器などは、各自でご用意下さい。
参加方法 �―蚕蝓�氏名・電話番号を明記の上、ＦＡＸ・メールにてお申し込みください。
ＦＡＸ ０７２−２５６−７０８９ メール info@ilovetofu.net
�⊃醜�確認書をお送りいたします。ご確認の上、参加料をお振込み下さい。
��コンテスト参加キットをお送りいたします。
��携帯やデジカメで撮った画像に題名を付けてメール・郵送で応募してください。
応募期日 ２００８年３月１５日(土)
最優秀賞（１点）
優秀賞（２点）
その他特別賞多数ご用意してお待ちしております。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
０１２０−１０２−８９５１（トーフヤコイ） 担当：白永
前回ご紹介した「だいちのたまご」があちこちで反響を呼び、春頃から皆様にお目見えしそうです。
レストランや居酒屋さんのようなプロの料理人の手にかかって、どんな姿で登場するか、とっても楽しみなところではありますが、私たち素人も、皿の上の芸術家を気取って夢の競演をしてみましょう
これまでの代表作品をご紹介しましょう。題名も審査対象になります
「雪だるまくん」
「だいちのたまご、ありがとう？」
「だいちのたまごｉｎフルーツセラピー」
優秀作品にはプレゼントをご用意しております。
店舗様でのイベントなどにご利用いただくのも大歓迎
ふるってご参加くださいますよう、ご案内申し上げます。
＜参加要項＞
参加費用 １，０００円（税・送料込）
参加キット
・だいちのたまご １パック（６こ入） ※写真の爪楊枝は付きません
（１パック追加に付き＋５００円）
・使用説明書
※ ソースや器などは、各自でご用意下さい。
参加方法 �―蚕蝓�氏名・電話番号を明記の上、ＦＡＸ・メールにてお申し込みください。
ＦＡＸ ０７２−２５６−７０８９ メール info@ilovetofu.net
�⊃醜�確認書をお送りいたします。ご確認の上、参加料をお振込み下さい。
��コンテスト参加キットをお送りいたします。
��携帯やデジカメで撮った画像に題名を付けてメール・郵送で応募してください。
応募期日 ２００８年３月１５日(土)
最優秀賞（１点）
優秀賞（２点）
その他特別賞多数ご用意してお待ちしております。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
０１２０−１０２−８９５１（トーフヤコイ） 担当：白永
「すんドゥブ！」クリスマスフェア開催決定！
2007 / 12 / 21 ( Fri )
１２月９日（日）は、わが美盛軍団の忘年会
でした。
「すんドゥブ！」で大将軍コースを堪能し、持ち寄った稀代の名酒に舌鼓を打ち、
おいしいとこだけいただいて、私は帰宅いたしました。
その後・・・
店に残って雑談する男性陣。
何気ない営業部Ｎ氏の一言。
「クリスマスイベントしないんですか？」
なにしろ、店舗を出してまだ半年足らず。
クリスマスも未経験で、何も考えていませんでした
寺田「ほんまや
！！なんかせな！サンタか！？」
「サンタとトナカイは要るでしょう
。」
「トウフマンとかどうですか？」
「トウフマン？？？」
「顔まっしろに塗って、全身白タイツで、看板持ってこの辺歩いたらインパクトあるでしうね〜
」
「ええやん、それ！１２日とか、とうふの日にして、とうふの日には、必ずトウフマンが出没するねん！！おもしろいやん！！」
「ええなあええなあ」
・・・とたいそう盛り上がったそうな・・・
翌日の社内会議。
寺田「昨日、忘年会の後、すんドゥブ！のクリスマスイベントに関していろいろといい案が出ました。Ｎ氏がリーダーとなって、遂行してください。みなさん、リーダーに言われたらイヤとは、言えません。がんばってください。
ふふふ、トウフマン楽しみやなあ。」
一同「え〜っ？？？？」
「あ、あれ、マジやったんですか？？？」
「ウソでしょう？？？」
「誰がやるんですか？？？」
うろたえる男性陣。
事情を聞いて納得した私たち女性メンバーも、ちょっぴり楽しみにしながらも、
「今からじゃあ、クリスマスまでにトウフマンの衣装の準備は無理ですよね〜」
と援護射撃。
結局、トウフマンは次回のお楽しみということで、今回は、店内飾りつけと、クリスマスフェア期間中のサンタ登場に落ち着きました。
このツリーに飾っているオーナメントは２６日からご来店のお客様にご自由にお持ち帰りいただけます。
（かたづける手間を省いたな
」とは、言わないでね
サンタとトナカイが飛んでいるのが見えますか〜？
こんなデコレーションを随所に散りばめてみました。
演出がヘタだな〜と思われたアナタ！ぜひ、アイディアを送って下さいね
クリスマスフェアは、
１２月２２日（土），２４日（月），２５日（火）の３日間
この三日間は、Ｎ氏がサンタになって、お客様にプレゼントを配ります。
実は、私も２５日お客として予約を入れました
Ｎサンタ頑張れ
でした。「すんドゥブ！」で大将軍コースを堪能し、持ち寄った稀代の名酒に舌鼓を打ち、
おいしいとこだけいただいて、私は帰宅いたしました。
その後・・・
店に残って雑談する男性陣。
何気ない営業部Ｎ氏の一言。
「クリスマスイベントしないんですか？」
なにしろ、店舗を出してまだ半年足らず。
クリスマスも未経験で、何も考えていませんでした
寺田「ほんまや
！！なんかせな！サンタか！？」「サンタとトナカイは要るでしょう
。」「トウフマンとかどうですか？」
「トウフマン？？？」
「顔まっしろに塗って、全身白タイツで、看板持ってこの辺歩いたらインパクトあるでしうね〜
」「ええやん、それ！１２日とか、とうふの日にして、とうふの日には、必ずトウフマンが出没するねん！！おもしろいやん！！」
「ええなあ
ええなあ」・・・とたいそう盛り上がったそうな・・・
翌日の社内会議。
寺田「昨日、忘年会の後、すんドゥブ！のクリスマスイベントに関していろいろといい案が出ました。Ｎ氏がリーダーとなって、遂行してください。みなさん、リーダーに言われたらイヤとは、言えません。がんばってください。
ふふふ、トウフマン楽しみやなあ。」
一同「え〜っ？？？？」
「あ、あれ、マジやったんですか？？？」
「ウソでしょう？？？」
「誰がやるんですか？？？」
うろたえる男性陣。
事情を聞いて納得した私たち女性メンバーも、ちょっぴり楽しみにしながらも、
「今からじゃあ、クリスマスまでにトウフマンの衣装の準備は無理ですよね〜」
と援護射撃。
結局、トウフマンは次回のお楽しみということで、今回は、店内飾りつけと、クリスマスフェア期間中のサンタ登場に落ち着きました。
このツリーに飾っているオーナメントは２６日からご来店のお客様にご自由にお持ち帰りいただけます。
（かたづける手間を省いたな
」とは、言わないでね
サンタとトナカイが飛んでいるのが見えますか〜？
こんなデコレーションを随所に散りばめてみました。
演出がヘタだな〜と思われたアナタ！ぜひ、アイディアを送って下さいね
クリスマスフェアは、
１２月２２日（土），２４日（月），２５日（火）の３日間
この三日間は、Ｎ氏がサンタになって、お客様にプレゼントを配ります。
実は、私も２５日お客として予約を入れました
Ｎサンタ頑張れ
「すんドゥブ!」が「おはよう朝日土曜日です」に登場
2007 / 11 / 14 ( Wed )
西中島の直営店「すんドゥブ！」が「おはよう朝日土曜日です」で放映されました。
実際の映像はこちら
突然の取材依頼から３日後に取材。
その４日後には放映という速さには驚きました。
ちょっとミーハーな気持ちを抑えつつ、取材の様子を取材してきました。
では、取材の模様から実際の放映までご紹介しますね。
１１月６日（火）
１６時頃、ディレクターの方が、カメラマン・アシスタントと共にご来店。
長身のイケメンアナウンサー高野さんと、小柄でかわいいモデルさんのようなリポーター檜垣さんが後から外での撮影を終えて入ってこられました。
まず、牛骨スープを炊いているところや、豆の映像などを撮影。
次に豆腐の仕込みから、スンドゥブを作る工程を撮影されました。
見てください! 谷倉店長のうれしそうな顔
いよいよ、試食シーンの撮影。
高野さんと檜垣さんの出番です。
客席に機材を並べてスタジオのようになっていきます。
カメラが回ると、お二人とも舞台を見ているような大きな声で話されたのが印象的でした。
召し上がっていただいたのは、
高野さんが、辛いスープの米澤牛コク赤。
檜垣さんが、辛くないコラーゲンたっぷりの白ミックス。
高野さんは辛いのが苦手とのことで心配しましたが、石焼きご飯にナムル・卵・スンドゥブを全部混ぜて食べるスタイルが気に入られたようで、カメラが回っていない間も、すごい勢いで「おいしい、おいしい」を連発しながらバクバク召し上がっていました。
気持ちいい男らしい食べっぷりでした。
試食シーンの撮影後、みんなで記念撮影。
檜垣さんの携帯でも撮ってほしいと頼まれてパチリ。
檜垣さんのブログとかにも登場するのかな？
谷倉店長の緊張フェイス・舌かみかみの模様は追ってＵＰする予定です。
お楽しみに・・・
実際の映像はこちら
突然の取材依頼から３日後に取材。
その４日後には放映という速さには驚きました。
ちょっとミーハーな気持ちを抑えつつ、取材の様子を取材してきました。
では、取材の模様から実際の放映までご紹介しますね。
１１月６日（火）
１６時頃、ディレクターの方が、カメラマン・アシスタントと共にご来店。
長身のイケメンアナウンサー高野さんと、小柄でかわいいモデルさんのようなリポーター檜垣さんが後から外での撮影を終えて入ってこられました。
まず、牛骨スープを炊いているところや、豆の映像などを撮影。
次に豆腐の仕込みから、スンドゥブを作る工程を撮影されました。
見てください! 谷倉店長のうれしそうな顔
いよいよ、試食シーンの撮影。
高野さんと檜垣さんの出番です。
客席に機材を並べてスタジオのようになっていきます。
カメラが回ると、お二人とも舞台を見ているような大きな声で話されたのが印象的でした。
召し上がっていただいたのは、
高野さんが、辛いスープの米澤牛コク赤。
檜垣さんが、辛くないコラーゲンたっぷりの白ミックス。
高野さんは辛いのが苦手とのことで心配しましたが、石焼きご飯にナムル・卵・スンドゥブを全部混ぜて食べるスタイルが気に入られたようで、カメラが回っていない間も、すごい勢いで「おいしい、おいしい」を連発しながらバクバク召し上がっていました。
気持ちいい男らしい食べっぷりでした。
試食シーンの撮影後、みんなで記念撮影。
檜垣さんの携帯でも撮ってほしいと頼まれてパチリ。
檜垣さんのブログとかにも登場するのかな？
谷倉店長の緊張フェイス・舌かみかみの模様は追ってＵＰする予定です。
お楽しみに・・・
プロフィール
Author:yoshimoritanbou
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:「すんドゥブ!」が「おはよう朝日土曜日です」に登場 (11/25) - shiranaga:寺田のメタボ脱出大作戦！結果報告☆ (10/26)
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