観光立国として急成長するベトナム・マカオ
2007 / 12 / 22 ( Sat )
１２月の半ばに、商談もかねて、一週間ベトナム、香港、マカオへ出向きました。
ベトナムは、今回がはじめて。
みなさんもご存じのようにアジアのなかで経済成長著しい国のひとつ。
現地ガイドの話を聞いてあらためて知りましたが、お米の輸出世界一、錫の生産量世界一と農産物から鉄鋼等資源まで、世界でもトップレベルの豊富な国です。
現地ガイドいわく、「人間も優秀、もし、戦争がなかったら日本よりも成長していたに違いない」と。
逆説的にいうと、資源が豊富だったから、侵略に晒されてきたということ。
日本は、資源がない島国だったからこそ「黄金の国ジパング」になれた。皮肉な歴史ですね。
それよりも、ベトナムで印象に残ったのは、世界遺産ハロン湾へ行った時です。
平日にもかかわらず、ディナークルーズの船着場が世界中からの観光客で大混雑。
特に欧米人（フランス人とアメリカ人）が半数、あとは中国人、韓国人。少しの日本人です。
ガイドの説明では、クルーズ船は全部で４００隻、世界遺産に認定されてから毎年、５０隻以上づつ増えてきているとのこと。
それでも不足気味、６月から９月は宿泊も船の予約も取れない状況が続いているそうです。
ハロン湾は、首都ハノイから車（それ以外の移動手段はありません）で、３時間。
決して交通が便利なところではありません。
改めて世界遺産に認定されることのすごさを肌で感じました。
これだけの観光地でありながら、ホテルやレストラン等観光施設がほとんどないと言っていい状況。
英語の普及もまだまだ。
特に驚いたのは、ベトナムには挨拶のことばがないのです。
「EXCUSE ME」（すみません）ということばがありません。
ホテルの朝、フロントでも「おはようございます」がありません。
いろんな意味で、教育・観光インフラがまだまだであることは確かです。
このことは、ベトナム全土でも言えそうですが、３〜５年後にはますますの経済成長とあわせて、観光立国として大変貌を遂げることは間違いありません。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
このベトナム以上に驚いたのが、マカオの変わりようです。
海外旅行が自由化された中国人が大量に訪ずれるようになっています。
こちらはその数が多すぎて、欧米人やその他アジア人の影が薄くなっています。
ご存じのようにラスベガスの有名なカジノは殆どマカオに進出してきています。
わたしが訪れた日もMGMのグランドオープンでした。
ただ、こちらもベトナムと同様、観光客の増加に対して観光インフラが追い付いていません。香港からマカオへのフェリーも深夜以外、最低二時間待ちの状態。
フェリーターミナルには、レストランも喫茶店も休憩所（イス）もありません。
カジノの従業員も、マカオ人を最優先した採用を義務付けされ、まだまだサービス面では十分といえず、ホテルの設備等のハード面が先行している状況です。
ただし、現地マカオの資本家は、今後の成長を見据え、対岸の中国珠海の土地をすでにかなり抑えているようです。
ラスベガス同様、数年のうちにアミューズメント施設も当然充実してくるはずで、ますます観光立国として大発展することは間違いありません。
マカオ航空が、すでに関空からの直行便をだしており、来年には名古屋、九州から便を飛ばす予定。
これからは、マカオへ行って、香港に寄るといった旅行者が増えそうです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
それに伴って、日本食レストランも今後はマカオで増えそうで、すでに日本の外食チェーンも進出しつつあります。
ただし、日本食レストランの香港・中国事情は以前とは違ってきているようです。
一世を風靡した日本食レストランがここにきて、一気に失速しています。
特に、飽きのはやい香港では顕著。
ただ、「吉野家」や「味千ラーメン」はいまでも業績は順調のようで、特に「味千ラーメン」は、「板前寿司」といった回転寿司でも業績を伸ばしています。
失速している日本食レストランとの違いは、やはり現地人の特性をいかに理解し、アレンジしているかといった柔軟性がポイントのようです。
日本にあるものをそのまま持っていけば良いといった時代は終わっています。
いずれにしても、経済成長するところに、娯楽が発展し、観光が発展する過程を体験できる旅になりました。
ベトナムは、今回がはじめて。
みなさんもご存じのようにアジアのなかで経済成長著しい国のひとつ。
現地ガイドの話を聞いてあらためて知りましたが、お米の輸出世界一、錫の生産量世界一と農産物から鉄鋼等資源まで、世界でもトップレベルの豊富な国です。
現地ガイドいわく、「人間も優秀、もし、戦争がなかったら日本よりも成長していたに違いない」と。
逆説的にいうと、資源が豊富だったから、侵略に晒されてきたということ。
日本は、資源がない島国だったからこそ「黄金の国ジパング」になれた。皮肉な歴史ですね。
それよりも、ベトナムで印象に残ったのは、世界遺産ハロン湾へ行った時です。
平日にもかかわらず、ディナークルーズの船着場が世界中からの観光客で大混雑。
特に欧米人（フランス人とアメリカ人）が半数、あとは中国人、韓国人。少しの日本人です。
ガイドの説明では、クルーズ船は全部で４００隻、世界遺産に認定されてから毎年、５０隻以上づつ増えてきているとのこと。
それでも不足気味、６月から９月は宿泊も船の予約も取れない状況が続いているそうです。
ハロン湾は、首都ハノイから車（それ以外の移動手段はありません）で、３時間。
決して交通が便利なところではありません。
改めて世界遺産に認定されることのすごさを肌で感じました。
これだけの観光地でありながら、ホテルやレストラン等観光施設がほとんどないと言っていい状況。
英語の普及もまだまだ。
特に驚いたのは、ベトナムには挨拶のことばがないのです。
「EXCUSE ME」（すみません）ということばがありません。
ホテルの朝、フロントでも「おはようございます」がありません。
いろんな意味で、教育・観光インフラがまだまだであることは確かです。
このことは、ベトナム全土でも言えそうですが、３〜５年後にはますますの経済成長とあわせて、観光立国として大変貌を遂げることは間違いありません。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
このベトナム以上に驚いたのが、マカオの変わりようです。
海外旅行が自由化された中国人が大量に訪ずれるようになっています。
こちらはその数が多すぎて、欧米人やその他アジア人の影が薄くなっています。
ご存じのようにラスベガスの有名なカジノは殆どマカオに進出してきています。
わたしが訪れた日もMGMのグランドオープンでした。
ただ、こちらもベトナムと同様、観光客の増加に対して観光インフラが追い付いていません。香港からマカオへのフェリーも深夜以外、最低二時間待ちの状態。
フェリーターミナルには、レストランも喫茶店も休憩所（イス）もありません。
カジノの従業員も、マカオ人を最優先した採用を義務付けされ、まだまだサービス面では十分といえず、ホテルの設備等のハード面が先行している状況です。
ただし、現地マカオの資本家は、今後の成長を見据え、対岸の中国珠海の土地をすでにかなり抑えているようです。
ラスベガス同様、数年のうちにアミューズメント施設も当然充実してくるはずで、ますます観光立国として大発展することは間違いありません。
マカオ航空が、すでに関空からの直行便をだしており、来年には名古屋、九州から便を飛ばす予定。
これからは、マカオへ行って、香港に寄るといった旅行者が増えそうです。
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それに伴って、日本食レストランも今後はマカオで増えそうで、すでに日本の外食チェーンも進出しつつあります。
ただし、日本食レストランの香港・中国事情は以前とは違ってきているようです。
一世を風靡した日本食レストランがここにきて、一気に失速しています。
特に、飽きのはやい香港では顕著。
ただ、「吉野家」や「味千ラーメン」はいまでも業績は順調のようで、特に「味千ラーメン」は、「板前寿司」といった回転寿司でも業績を伸ばしています。
失速している日本食レストランとの違いは、やはり現地人の特性をいかに理解し、アレンジしているかといった柔軟性がポイントのようです。
日本にあるものをそのまま持っていけば良いといった時代は終わっています。
いずれにしても、経済成長するところに、娯楽が発展し、観光が発展する過程を体験できる旅になりました。
だいちのたまご 盛りつけコンテスト開催！
2007 / 12 / 22 ( Sat )
割って飾って美味しく食べよう！『だいちのたまご』
前回ご紹介した「だいちのたまご」があちこちで反響を呼び、春頃から皆様にお目見えしそうです。
レストランや居酒屋さんのようなプロの料理人の手にかかって、どんな姿で登場するか、とっても楽しみなところではありますが、私たち素人も、皿の上の芸術家を気取って夢の競演をしてみましょう
これまでの代表作品をご紹介しましょう。題名も審査対象になります
「雪だるまくん」
「だいちのたまご、ありがとう？」
「だいちのたまごｉｎフルーツセラピー」
優秀作品にはプレゼントをご用意しております。
店舗様でのイベントなどにご利用いただくのも大歓迎
ふるってご参加くださいますよう、ご案内申し上げます。
＜参加要項＞
参加費用 １，０００円（税・送料込）
参加キット
・だいちのたまご １パック（６こ入） ※写真の爪楊枝は付きません
（１パック追加に付き＋５００円）
・使用説明書
※ ソースや器などは、各自でご用意下さい。
参加方法 �―蚕蝓�氏名・電話番号を明記の上、ＦＡＸ・メールにてお申し込みください。
ＦＡＸ ０７２−２５６−７０８９ メール info@ilovetofu.net
�⊃醜�確認書をお送りいたします。ご確認の上、参加料をお振込み下さい。
��コンテスト参加キットをお送りいたします。
��携帯やデジカメで撮った画像に題名を付けてメール・郵送で応募してください。
応募期日 ２００８年３月１５日(土)
最優秀賞（１点）
優秀賞（２点）
その他特別賞多数ご用意してお待ちしております。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
０１２０−１０２−８９５１（トーフヤコイ） 担当：白永
前回ご紹介した「だいちのたまご」があちこちで反響を呼び、春頃から皆様にお目見えしそうです。
レストランや居酒屋さんのようなプロの料理人の手にかかって、どんな姿で登場するか、とっても楽しみなところではありますが、私たち素人も、皿の上の芸術家を気取って夢の競演をしてみましょう
これまでの代表作品をご紹介しましょう。題名も審査対象になります
「雪だるまくん」
「だいちのたまご、ありがとう？」
「だいちのたまごｉｎフルーツセラピー」
優秀作品にはプレゼントをご用意しております。
店舗様でのイベントなどにご利用いただくのも大歓迎
ふるってご参加くださいますよう、ご案内申し上げます。
＜参加要項＞
参加費用 １，０００円（税・送料込）
参加キット
・だいちのたまご １パック（６こ入） ※写真の爪楊枝は付きません
（１パック追加に付き＋５００円）
・使用説明書
※ ソースや器などは、各自でご用意下さい。
参加方法 �―蚕蝓�氏名・電話番号を明記の上、ＦＡＸ・メールにてお申し込みください。
ＦＡＸ ０７２−２５６−７０８９ メール info@ilovetofu.net
�⊃醜�確認書をお送りいたします。ご確認の上、参加料をお振込み下さい。
��コンテスト参加キットをお送りいたします。
��携帯やデジカメで撮った画像に題名を付けてメール・郵送で応募してください。
応募期日 ２００８年３月１５日(土)
最優秀賞（１点）
優秀賞（２点）
その他特別賞多数ご用意してお待ちしております。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
０１２０−１０２−８９５１（トーフヤコイ） 担当：白永
「すんドゥブ！」クリスマスフェア開催決定！
2007 / 12 / 21 ( Fri )
１２月９日（日）は、わが美盛軍団の忘年会
でした。
「すんドゥブ！」で大将軍コースを堪能し、持ち寄った稀代の名酒に舌鼓を打ち、
おいしいとこだけいただいて、私は帰宅いたしました。
その後・・・
店に残って雑談する男性陣。
何気ない営業部Ｎ氏の一言。
「クリスマスイベントしないんですか？」
なにしろ、店舗を出してまだ半年足らず。
クリスマスも未経験で、何も考えていませんでした
寺田「ほんまや
！！なんかせな！サンタか！？」
「サンタとトナカイは要るでしょう
。」
「トウフマンとかどうですか？」
「トウフマン？？？」
「顔まっしろに塗って、全身白タイツで、看板持ってこの辺歩いたらインパクトあるでしうね〜
」
「ええやん、それ！１２日とか、とうふの日にして、とうふの日には、必ずトウフマンが出没するねん！！おもしろいやん！！」
「ええなあええなあ」
・・・とたいそう盛り上がったそうな・・・
翌日の社内会議。
寺田「昨日、忘年会の後、すんドゥブ！のクリスマスイベントに関していろいろといい案が出ました。Ｎ氏がリーダーとなって、遂行してください。みなさん、リーダーに言われたらイヤとは、言えません。がんばってください。
ふふふ、トウフマン楽しみやなあ。」
一同「え〜っ？？？？」
「あ、あれ、マジやったんですか？？？」
「ウソでしょう？？？」
「誰がやるんですか？？？」
うろたえる男性陣。
事情を聞いて納得した私たち女性メンバーも、ちょっぴり楽しみにしながらも、
「今からじゃあ、クリスマスまでにトウフマンの衣装の準備は無理ですよね〜」
と援護射撃。
結局、トウフマンは次回のお楽しみということで、今回は、店内飾りつけと、クリスマスフェア期間中のサンタ登場に落ち着きました。
このツリーに飾っているオーナメントは２６日からご来店のお客様にご自由にお持ち帰りいただけます。
（かたづける手間を省いたな
」とは、言わないでね
サンタとトナカイが飛んでいるのが見えますか〜？
こんなデコレーションを随所に散りばめてみました。
演出がヘタだな〜と思われたアナタ！ぜひ、アイディアを送って下さいね
クリスマスフェアは、
１２月２２日（土），２４日（月），２５日（火）の３日間
この三日間は、Ｎ氏がサンタになって、お客様にプレゼントを配ります。
実は、私も２５日お客として予約を入れました
Ｎサンタ頑張れ
でした。「すんドゥブ！」で大将軍コースを堪能し、持ち寄った稀代の名酒に舌鼓を打ち、
おいしいとこだけいただいて、私は帰宅いたしました。
その後・・・
店に残って雑談する男性陣。
何気ない営業部Ｎ氏の一言。
「クリスマスイベントしないんですか？」
なにしろ、店舗を出してまだ半年足らず。
クリスマスも未経験で、何も考えていませんでした
寺田「ほんまや
！！なんかせな！サンタか！？」「サンタとトナカイは要るでしょう
。」「トウフマンとかどうですか？」
「トウフマン？？？」
「顔まっしろに塗って、全身白タイツで、看板持ってこの辺歩いたらインパクトあるでしうね〜
」「ええやん、それ！１２日とか、とうふの日にして、とうふの日には、必ずトウフマンが出没するねん！！おもしろいやん！！」
「ええなあ
ええなあ」・・・とたいそう盛り上がったそうな・・・
翌日の社内会議。
寺田「昨日、忘年会の後、すんドゥブ！のクリスマスイベントに関していろいろといい案が出ました。Ｎ氏がリーダーとなって、遂行してください。みなさん、リーダーに言われたらイヤとは、言えません。がんばってください。
ふふふ、トウフマン楽しみやなあ。」
一同「え〜っ？？？？」
「あ、あれ、マジやったんですか？？？」
「ウソでしょう？？？」
「誰がやるんですか？？？」
うろたえる男性陣。
事情を聞いて納得した私たち女性メンバーも、ちょっぴり楽しみにしながらも、
「今からじゃあ、クリスマスまでにトウフマンの衣装の準備は無理ですよね〜」
と援護射撃。
結局、トウフマンは次回のお楽しみということで、今回は、店内飾りつけと、クリスマスフェア期間中のサンタ登場に落ち着きました。
このツリーに飾っているオーナメントは２６日からご来店のお客様にご自由にお持ち帰りいただけます。
（かたづける手間を省いたな
」とは、言わないでね
サンタとトナカイが飛んでいるのが見えますか〜？
こんなデコレーションを随所に散りばめてみました。
演出がヘタだな〜と思われたアナタ！ぜひ、アイディアを送って下さいね
クリスマスフェアは、
１２月２２日（土），２４日（月），２５日（火）の３日間
この三日間は、Ｎ氏がサンタになって、お客様にプレゼントを配ります。
実は、私も２５日お客として予約を入れました
Ｎサンタ頑張れ
１２月のプレゼントクイズ☆☆☆
2007 / 12 / 01 ( Sat )
今回の出題は、もと塾の校長、現在製造部の若頭、「伊藤ちゃん」
（アイディア尽きて、泣きつきました
）
子供たちも喜んで解いてくれそうな２問を出題。
� 收犬�残り大作戦】
ある吹雪の夜、男は雪山で遭難した。
迷った挙句、男は山小屋にたどりついた。
水と食料は持っている。
数日はしのげそうか・・・
しかし、寒さのあまり凍え死にそうだ。
ポケットにはマッチ箱、しかし、マッチは一本だけ。
小屋の中を見渡せば、暖炉・ろうそく・調理用のガスコンロ。
さて、男はまずどれに火を点けたのだろう？
�◆ 撻�エルの脱出】
カエルは、ある日いつも住んでいる井戸からの脱出を決意した。
このカエルは、１日に３メートル井戸を登ることができる。
しかし、夜寝ている間に、井戸のカベを２メートルすべり落ちてしまう。
井戸の出口までは１０メートル。
さて、カエルは何日目に井戸からの脱出に成功したのか？
さあ、みなさまの挑戦をお待ちしております。
クイズに正解して、「大地の卵」をＧＥＴしてくださいね！
応募はこちらまで
mail : info@ilovetofu.net (締切は、平成１９年１２月３１日です。)
（アイディア尽きて、泣きつきました
）子供たちも喜んで解いてくれそうな２問を出題。
� 收犬�残り大作戦】
ある吹雪の夜、男は雪山で遭難した。
迷った挙句、男は山小屋にたどりついた。
水と食料は持っている。
数日はしのげそうか・・・
しかし、寒さのあまり凍え死にそうだ。
ポケットにはマッチ箱、しかし、マッチは一本だけ。
小屋の中を見渡せば、暖炉・ろうそく・調理用のガスコンロ。
さて、男はまずどれに火を点けたのだろう？
�◆ 撻�エルの脱出】
カエルは、ある日いつも住んでいる井戸からの脱出を決意した。
このカエルは、１日に３メートル井戸を登ることができる。
しかし、夜寝ている間に、井戸のカベを２メートルすべり落ちてしまう。
井戸の出口までは１０メートル。
さて、カエルは何日目に井戸からの脱出に成功したのか？
さあ、みなさまの挑戦をお待ちしております。
クイズに正解して、「大地の卵」をＧＥＴしてくださいね！
応募はこちらまで
mail : info@ilovetofu.net (締切は、平成１９年１２月３１日です。)
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