オーストラリアからのお客様

2007 / 09 / 14 ( Fri )

毎年、我が家には、この時期２週間、オーストラリアからの訪問者が来られます。
旦那の高校の交換留学プログラムの為、引率の先生を我が家で引き取るのですが、もうかれこれ、９年目。

毎年、この２週間にいろいろ日本のことを知ってもらおうと、観光に料理にと奮闘しています。
無事昨日（９月１３日）に帰国されましたので、結果報告を・・・

今年のお客様は、３０歳のケイトさん。
過去最年少のうら若き女性でした。

今回食べていただいた料理は・・・

・お好み焼き（彼女の希望でした。大阪ならでは？）
・冷しゃぶと豆腐のサラダ
・炊き込みご飯
・手作り豆腐（豆乳とにがりで・・・流石でしょ！）
・中華料理三昧
・居酒屋（白木屋でいろいろ）
・ヨドバシカメラの「うおまん」で懐石料理
・ハッシュドビーフ
・手巻き寿司
などなど・・・

毎年欠かせないのは、お好み焼き・たこ焼き・串カツですが、今回は、日数の関係で「たこ焼き」を断念。
串カツは、１泊だけした他のおうちに任せました。

たこ焼きは、毎年大人気で、去年来られたジリアンさんは、たこ焼き器・たこ焼き粉・天カス・桜海老・カツオ粉・青海苔・たこ焼きソースと、一式買い込んで帰った程の気に入りよう。
時々、たこ焼きパーティーを開いているそうです。
紅しょうがの調達は苦労されているそうですが・・・

お好み焼きソースもたこ焼きソースも「バーベキューソース」と表現しますが、これがオーストラリア人のとっても好みの味のようで、照り焼きソースと２大人気となってます。

大阪の味は、オージーには受けがいい！

メルボルンにも沢山の日本料理レストランはありますが、私たち素人が作った方がおいしいようなお店がまだまだ多く、「この豆乳で豆腐を作って、たこ焼きでも売れば・・・」と皮算用の虫がお腹の中でムズムズと・・・

どなたか、行きません？

繁盛すること、請け合いですよ

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