「すんドゥブ！」クリスマスフェア開催決定！
でした。「すんドゥブ！」で大将軍コースを堪能し、持ち寄った稀代の名酒に舌鼓を打ち、
おいしいとこだけいただいて、私は帰宅いたしました。
その後・・・
店に残って雑談する男性陣。
何気ない営業部Ｎ氏の一言。
「クリスマスイベントしないんですか？」
なにしろ、店舗を出してまだ半年足らず。
クリスマスも未経験で、何も考えていませんでした
寺田「ほんまや
！！なんかせな！サンタか！？」「サンタとトナカイは要るでしょう
。」「トウフマンとかどうですか？」
「トウフマン？？？」
「顔まっしろに塗って、全身白タイツで、看板持ってこの辺歩いたらインパクトあるでしうね〜
」「ええやん、それ！１２日とか、とうふの日にして、とうふの日には、必ずトウフマンが出没するねん！！おもしろいやん！！」
「ええなあ
ええなあ」・・・とたいそう盛り上がったそうな・・・
翌日の社内会議。
寺田「昨日、忘年会の後、すんドゥブ！のクリスマスイベントに関していろいろといい案が出ました。Ｎ氏がリーダーとなって、遂行してください。みなさん、リーダーに言われたらイヤとは、言えません。がんばってください。
ふふふ、トウフマン楽しみやなあ。」
一同「え〜っ？？？？」
「あ、あれ、マジやったんですか？？？」
「ウソでしょう？？？」
「誰がやるんですか？？？」
うろたえる男性陣。
事情を聞いて納得した私たち女性メンバーも、ちょっぴり楽しみにしながらも、
「今からじゃあ、クリスマスまでにトウフマンの衣装の準備は無理ですよね〜」
と援護射撃。
結局、トウフマンは次回のお楽しみということで、今回は、店内飾りつけと、クリスマスフェア期間中のサンタ登場に落ち着きました。
このツリーに飾っているオーナメントは２６日からご来店のお客様にご自由にお持ち帰りいただけます。
（かたづける手間を省いたな
」とは、言わないでね
サンタとトナカイが飛んでいるのが見えますか〜？
こんなデコレーションを随所に散りばめてみました。
演出がヘタだな〜と思われたアナタ！ぜひ、アイディアを送って下さいね
クリスマスフェアは、
１２月２２日（土），２４日（月），２５日（火）の３日間
この三日間は、Ｎ氏がサンタになって、お客様にプレゼントを配ります。
実は、私も２５日お客として予約を入れました
Ｎサンタ頑張れ
１２月のプレゼントクイズ☆☆☆
（アイディア尽きて、泣きつきました
）子供たちも喜んで解いてくれそうな２問を出題。
� 收犬�残り大作戦】
ある吹雪の夜、男は雪山で遭難した。
迷った挙句、男は山小屋にたどりついた。
水と食料は持っている。
数日はしのげそうか・・・
しかし、寒さのあまり凍え死にそうだ。
ポケットにはマッチ箱、しかし、マッチは一本だけ。
小屋の中を見渡せば、暖炉・ろうそく・調理用のガスコンロ。
さて、男はまずどれに火を点けたのだろう？
�◆ 撻�エルの脱出】
カエルは、ある日いつも住んでいる井戸からの脱出を決意した。
このカエルは、１日に３メートル井戸を登ることができる。
しかし、夜寝ている間に、井戸のカベを２メートルすべり落ちてしまう。
井戸の出口までは１０メートル。
さて、カエルは何日目に井戸からの脱出に成功したのか？
さあ、みなさまの挑戦をお待ちしております。
クイズに正解して、「大地の卵」をＧＥＴしてくださいね！
応募はこちらまで
mail : info@ilovetofu.net (締切は、平成１９年１２月３１日です。)
新発売 ☆「うのコロちゃん」☆
よしもり人気惣菜の「卯の花」が、クロケットになりました。
試作に試作を重ね、やっと完成
北海道豆乳１００％のホワイトソースと、
北海道大豆おからと国産野菜の卯の花の絶妙なハーモニー
思わず「うのコロ♪うのコロ♪うのコロちゃん
」と歌いだしたくっすん。そのまま名づけ親になりました。
愛情たっぷりに営業活動頑張っているようです。
卯の花だから、パサっとするのかな？と思いきや、まさにクリームコロッケ
「めっちゃ、おいしいっ
」と誰もが叫んでしまうコロッケ（いえいえ、クロケット）に仕上がっています。
なぜクロケットかって？
コロッケより、聞こえが高級そうでしょ？
よしもりスイーツ「大地の卵」新登場
新登場！！
風船を割ると中からまんまるの「ちーず豆腐」が、ぷるん、ぽろん。
割って楽しい
食べて美味しいカッコよく「大地の卵」と名づけました。
いつものように、試作写真を撮ろうと美香ちゃんを探すも不在・・・
「大地の卵は、チーズ豆腐だからそのまま使えるし、要は盛り付けだけや！よし。では、今回は私が・・・
」そこで、総務部の「マダムｉｋｅｈａｔａ」、営業部の「くっすん」、そして同じく営業部の私「白永」が張り切って盛り付けてみました。
まずは、私。名づけて「大地の卵ｉｎフルーツセラピー
マダムｉｋｅｈａｔａ作 「雪だるまくん」
同じく、マダムｉｋｅｈａｔａ作 「チョコ＆ボール」
調理師免許持ちの営業部「くっすん」作 「大地の卵ありがとう」？？
いかがでしょうか？
ここにはご紹介できませんでしたが、アイディアだけは次々と・・・
イメージと現実がかけ離れてしまうのは、なぜでしょうか・・・
来年は、盛り付けコンテストを開催いたしましょう。
お楽しみに・・・
【第一回】海外から見た日本食
ここ数日、ミシュランTokyoの話題が各マスメディアで賑わっています。
コメンテーターや芸能人、評論家の多くは、
「フランス人に日本食の何がわかるのか？」
「たった５人の調査員で、ほんとに調べることなんてできるの？」
「ミシュランに載っていないもっと、良い店をたくさん知っている」
といった内容がほとんどではないでしょうか？
わたしも、ごもっともな意見だと思います。
ただ、あるコメンテーターが少し違った見解の意見を言っていました。
「物事は、絶対評価よりも相対評価によって、その位置づけが決まる。 例えば、日本にいるよりも、海外にでてはじめて日本の良さを知り、日本というものを深く理解できることが多々ある。」 といったような内容でした。
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先日、お世話になっている方が、大阪にお越しいただく際、いつも通り宿泊予約をしようとしました。
ところが、直前の予約でないにもかかわらず、まったく取れません。
11月の３連休初日とはいっても、大阪府全域、兵庫、京都ーカプセルホテルにいたるまでです。
しょうがないので、スタッフにも協力してもらいなんとか一室を押さえました。
東京では、宿泊予約がとれないといったこともありますが、大阪では初めてです。
そのホテルのフロントいわく、 「こんなことはいままでではじめてです。ＵＳＪがオープンした時でもこんなことはありませんでした。きょうも朝からどんどんとお電話がかかってきています。」
よくよく訊いてみると、京都から多くの観光客がながれてきているとのこと。
しかも、かなりの外国人観光客だそうです。
今回のミシュランTokyoの発売は、こういった世界的な日本ブームーーというよりは、特に日本食がブランドとして世界的に認知されてきている背景があるのではないかと考えられます。
このことは、ある意味大きなビジネスチャンスと捕らえることができます。
これも先日、九州である大手外食チェーンの会長とお会いした時のこと。
今現在、外食は、息子様に任し、自分はビジネスホテルを手がけ、すでに５０００億円を超える外資系ファンドがつき、上場を目指している。
今年後半からは毎月一件づつ新規オープンしていく予定ということです。
そのターゲット顧客が、まさしく外国人ー特に韓国の方がメインだそうです。
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これまでも、外国人観光客誘致、特に中国や韓国、台湾といったアジア圏ーについては、地方の自治体や旅館、都市部でもホテルといったところがさかんに営業しているようですが、今後は、外食チェーンでも営業活動ひとつで、大きなビジネスチャンスになるのではないかと考えられます。
特に、東京や大阪といった都市部には、必ずこのような外国人観光客がかなり大勢立ち寄る訳で、外食チェーンでもうまくを企画を立て、営業ルートを整備すれば、新規の宴会需要を開拓できる可能性が高いと思います。
これまで、海外で日本に憧れていたひとが、これからどんどんと本物の日本に流れてくるのです。 観光立国日本になる大きなビジネスチャンスを是非、活かしてください。
寺田 信一
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